Anchoa en aceite de olivia | Conservas Yurrita

Dessa anchofilas fångas under vårsäsongen och köps direkt från fiskemottagen i Ondarroa, Getaria och Hondarribia. Anchofilas mognar i salt i 12 månader innan de tillagas. Den här lilla burken är perfekt för en delad portion eller som ett mellanmål när som helst på dagen.